PPRU 1 Health | Tahu terbuat dari air kedelai pilihan dan diproses secara higienis. Meski mudah ditemukan dan harganya terjangkau, tahu juga memiliki banyak manfaat dan kaya akan nutrisi, mulai dari protein hingga serat. Makanan ini bermanfaat dalam menjaga kesehatan jantung dan mengoptimalkan fungsi otak.
Apa manfaat kesehatan yang dimiliki tahu? Berikut ulasannya
1. Mengurangi Risiko Kolesterol Tinggi
Isoflavon kedelai dalam makanan sehat ini dapat menurunkan kadar kolesterol LDL “jahat”.
Meski tampaknya tidak meningkatkan kadar HDL atau kolesterol “baik” dalam tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat, protein, dan isoflavon pada tahu ternyata mampu menjaga kesehatan jantung. Ketika jantung Anda berfungsi dengan baik, Anda terhindar dari berbagai masalah kesehatan yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
3. Mencegah Kanker
Manfaat berikutnya adalah dapat membantu
mencegah penyakit kanker. Memang
isoflavon yang terkandung dalam makanan ini memiliki efek kuat dalam mencegah
beberapa jenis kanker. Contohnya
termasuk kanker prostat dan kanker payudara.
4. Meningkatkan Fungsi Ginjal
Protein, khususnya protein nabati dari kedelai,
mampu meningkatkan fungsi ginjal. Mungkin
bermanfaat bagi orang yang menjalani dialisis atau transplantasi ginjal.
5. Mengoptimalkan Kesehatan Tulang
Tahu mengandung isoflavon yang dapat
mengoptimalkan kesehatan tulang. Selain
itu, makanan ini juga mengandung kalsium dan magnesium untuk membantu
memperkuat tulang.
6. Makan Tahu Meningkatkan Kesehatan
Otak
Tak hanya baik untuk kesehatan tulang, kandungan
isoflavon pada tahu juga mampu meningkatkan kesehatan otak. Ini meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
7. Mengurangi Gejala Menopause
Bagi wanita yang memasuki masa menopause,
gejalanya terkadang dapat menimbulkan rasa tidak nyaman.
Menurut salah satu ulasan Research Gate, kandungan
isoflavon pada tahu mampu mengurangi gejala menopause. Seperti kelelahan, hot flashes dan perubahan mood.
8. Mengurangi Risiko Diabetes
Beberapa penelitian membahas hubungan antara
risiko diabetes dan konsumsi kedelai.
Salah satunya adalah penelitian tahun 2020 yang
menjelaskan bahwa makanan kedelai, misalnya, juga dapat melindungi terhadap
diabetes tipe 2.
9. Mengonsumsi Tahu Dapat
Mengoptimalkan Fungsi Ginjal
Protein, khususnya protein kedelai, dapat
mengoptimalkan fungsi ginjal. Tentu
saja, ini akan bermanfaat bagi orang yang menjalani cuci darah atau
transplantasi ginjal.
10. Mengurangi Risiko Peradangan Tubuh
Makanan ini kaya akan antioksidan dalam tubuh. Memenuhi kebutuhannya akan melindungi tubuh dari paparan radikal bebas
yang dapat merusak sel dan jaringan. Kerusakan
sel dan jaringan dapat menyebabkan peradangan pada tubuh sehingga meningkatkan
risiko berbagai penyakit kronis.
11. Mengoptimalkan Pertumbuhan Rambut
Mengonsumsi tahu dapat memastikan kebutuhan
protein tubuh tercukupi. Protein
pada tahu dapat membantu membuat rambut menjadi lebih sehat sehingga
mengoptimalkan pertumbuhan rambut.
Selain tahu, ada juga masakan yang mudah ditemukan,
diminati banyak orang, dan juga memiliki banyak manfaat, seperti tahu khususnya
tempe.
Pertama, tempe bisa menghasilkan energi. Ahli diet terdaftar Amy Gorin mengatakan 3 ons tempe
menyediakan 17 gram protein, yang dapat digunakan sebagai bahan bakar
Kedua, tempe memiliki kandungan serat yang luar
biasa. Protein tempe dapat membantu Anda
merasa kenyang lebih lama.
Ketiga, tempe mengandung probiotik. Makanan
fermentasi sangat baik untuk usus. Termasuk tempe.
Dengan mengonsumsi tempe, flora usus bisa meningkat
sehingga membantu melawan peradangan. Selain
itu, sistem kekebalan tubuh sebagian besar terletak di usus.
*Oleh: Abdul Naufal (Ketua Divisi Kebersihan dan Kerapian Santri PP.
Raudlatul Ulum 1 Putra)
0 comments: